El Alto, 7 jun.- La segunda versión de la “Feria de la Llajua” se realizará este domingo 11 de junio, según el municipio de El Alto, este evento tiene el propósito de revalorizar la identidad gastronómica de la urbe.
El evento se desarrollará a partir de horas 09:00 en la avenida Cívica del Distrito Municipal 1, conocida también como “El Prado Alteño”. La actividad que es impulsada por el Municipio de El Alto a través de la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico y la Dirección de Competitividad e Innovación, en coordinación con la Unidad de Turismo.
Víctor Hugo Conde, jefe de Unidad de Turismo, dijo “vamos a demostrar los tres tipos de llajua, la rojita que va acompañada de locoto rojo, quirquiña y tomate que es parte del almuerzo; la amarilla que es tradicional en las meriendas; y la verde que acompaña a los choripanes”.
La feria estará acompañada de una variedad de gastronomía representativa de la ciudad de El Alto, además de concursos para los visitantes.
“Entre los concursos vamos a buscar a los catadores de llajua, comilona de locotos y el mejor ají de fideo, para ello tendremos bonitos premios”, sostuvo Conde.
Asimismo, se contará con stands de promoción turística y venta de artesanía, danza, música, juegos infantiles, MyPEs y salud. (AMI)
